個室居酒屋×産地直送鮮魚と炭火焼き鳥　DARUMA SAKABA　新橋店

【課程內容】

1. [藍鰭鮪魚肥美鮪魚、蔥香鮪魚碎、海膽和雞蛋高湯]

一道奢華的雞蛋料理，肥美的鮪魚和鮮香的海膽完美融合。

2. [海膽鮭魚籽海鮮沙拉]

一道色彩繽紛的開胃菜，精選海鮮與新鮮時令蔬菜完美結合。

3. [藍鰭鮪腹部橫切面圖]

一道菜就能品嚐到從瘦金槍魚到中等肥金槍魚再到肥金槍魚的各種美味。這道精緻的菜餚能讓你品嚐到藍鰭鮪魚腹部每一絲鮮美的味道。

4. [馬肉紅毯]

這道菜充分展現了鮮嫩馬肉的天然美味，而且色香味俱佳。

5. [起司牛舌丸]

一道美味的烤串菜餚，以裹著融化起司的鮮嫩牛舌丸為特色。

6. [藍鰭鮪排配時令炒蔬菜]

外皮酥脆香甜，內裡濕潤柔軟。精緻的油炸菜餚，充分利用了時令食材。

7. [厚切牛舌配芥末、青辣椒和味噌醬]

厚切牛舌的濃鬱風味，因芥末的清爽香氣和青辣椒味噌的醇厚味道而更加突出。

8. [牛肉 MAX 白味噌燉豆腐]

一道溫暖的燉菜，濃鬱的牛肉味和清淡的白味噌味慢慢滲入豆腐中。

9. [鐵鍋牛舌銀杏飯配松露]

最後一道菜是用鐵鍋煮的米飯，融入了牛舌和銀杏果的濃鬱風味，並帶有鬆露的芬芳香氣。

10. [各種時令醃菜]

非常適合作為清口菜。精選優質醃菜，喚起人們對這個季節的美好感受。

11. [今日精選甜點]

一種鮮活而優雅的味道。一道能帶來幸福感的甜點，非常適合作為餐後甜點。

*星期五及公眾假期前一天，限時2小時。